Det vardagliga

Storm ute, brödbak inne

Idag har vi spenderat hela dagen inomhus. Förutom när jag var tvungen att springa ut och hämta en soffkudde från utemöblerna som hade blåst över på andra sidan gatan. Det är alltså anledningen till att vi stannat inne resten av dagen – att det har blåst sanslöst mycket. Tydligen är det typiskt vårväder här, dessa extrema vindar. Göteborgs blåsoväder framstår som små vindpustar i jämförelse.

Vad gör man med en treåring och en nyfödd när man tvingas vara hemma hela dagen? Förutom en stor dos tv-tittande så kan man visst baka bananbröd. Varför jag nu utsatte mig för detta är högst oklart,  det är ju allt annat än avkopplande att baka med en treåring. Ska bara smaka lite, ska bara mixa lite, JAG VILL HJÄLPA TILL, hoppsan det hamnade på golvet. Men han tycker det är roligt så jag får stå ut med att det blir som det blir.

Jag insåg för övrigt att jag har blivit som min mamma när det gäller bakning, det vill säga helt oförmögen att följa ett recept. Som jag har irriterat mig på denna egenskap hos henne och plötsligt står jag där själv och bara: jag häller nog i lite kokos också, kanske några dadlar blir gott, byter ut det mjölet mot det här, och så vidare. Stod i slutändan med en ganska tjock smet/deg och undrade hur sjutton det skulle gå. Jaja, in i ugnen och hoppas på det bästa.

Och slutresultatet blev riktigt bra ändå, så pass gott att jag tryckte i mig ungefär halva till lunch. Tyvärr kan jag inte dela med mig av receptet för jag minns inte hur mycket jag slängde i av allt.

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *